巴氏杀菌机分杀菌和冷却两部分，通过链条的不断运转，带动被杀菌物进入槽内连续作业，适用于泡椒凤爪、酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌，也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。整机采用SUS304不锈钢制作，以水为介质，分杀菌槽、冷却槽两部分，灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。该机运行平稳，无及变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续杀菌作业。解决了灭菌过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了灭菌的成功率。

巴氏杀菌机时间与温度、速度。该机运行平稳，噪音低。适用各种食品的蒸煮与漂烫：另外还适合低温产品的巴士杀菌；产品规格可根据客户要求订制，蒸煮箱体、冷却箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录；采用强制驱动、缩短蒸煮时间、能使产品内温度均匀、保证蒸煮质量；采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支；采用提升机与蒸煮槽同步机构，实现自动输送。

巴氏杀菌机主要适用于腌渍菜、酱菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温杀菌，温度在100℃一下，可根据客户的物料调温度的大小。

巴氏杀菌机技术参数及零部件：

名称	杀菌池	冷却池
灭菌时间	5-30min（可调）
灭菌温度	温度可调
蒸汽压力	1-4kg
冷却方式	自然水	常温或强制冰水
运行速度	变频调速
网带宽度	2000
功率	4.8kw	4kw
耗气量	0.3-1.0m3/h
电源	380v/50Hz	380v
加工能力	12t/h
槽体	2.0mm304不锈钢板
架体	50x50x2.0mm304不锈钢方管
网带	材质304不锈钢	100mm
温度控制	自动控制
轴承座	304不锈钢材质

巴氏杀菌机图片;

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